рецепт мяса солонины есть сырым

5 ст.  ложек оливкового масла,

 2 куриных яйца сваренных всмятку

Ха! В рецепте то к мясу ещё соус имеется!!!

Решила эксперимент довести до конца. Мясо перекладываю на тарелку и опять в холодильник. Пусть выветрятся  сивушные  масла. И жду ещё сутки.

Вообщем  что, то типа солонины, тока водкой отдаёт сильно. Посоветовалась с опытными товарищами, сказали,обжарь. Ага, счас! Зажарить всегда успею. Старые они ж что малые. Пока до конца не разломают и не посмотрят, что внутри не успокоятся.

Путём невероятных усилий уговариваю себя попробовать. Вкус спицфический. Мягкое. Чувствуется и соль и сахар и перец, но блин больше всего прёт водкой.

 Через три дня достаю мясо.

Три дня всё это счастье надо держать в холодильнике и периодически переворачивать с буку на бок. Для чего спросите вы? Наверное для того ,что бы мясо равномерно погружалось в адскую смесь. Все эти три дня задавалась одним вопросом: есть или не есть? Сцикотно однако. Мясо то сырое!!!!!. Одно успокаивало оно же с водкой.

Залила адскую смесь в пакет для заморозки (это важно! так автор рецепта мне сказала), положила туда же мясо. Плотно завязала, положила в контейнер и сунула в холодильник (крышку контейнера закрывать не надо!). Фото опять же профукано. (шайтан видно поселился).

В  125гр. ВОДКИ растворила  2ст. ложки соли ,2 ст. ложки сахара и 8-10 горошин  душистого перца .

 В общем,  пошла на рынок и купила аж 0,5 кг говядины. Был в тот день на рынке кусок филе аппетитный. Но пока я глаза по другим прилавкам продавала, этот кусок уже купили. Пришлось купить кусок типа от вырезки. Фото куска профукано безвозвратно, куда сама не знаю. Но клянусь было!

Позадовав автору  обнаруженного рецепта парочку вопросов решилась всё же на эксперимент.

Попался мне как то  в  одной социальной сети ( ни разу не кулинарный сайт)  рецепт мяса маринованного в  водке. Как увидела, так сразу ж мне загорелось сделать деликатес.

Рассказ про то, как бабушка хотела сделать деликатес, и что из этого вышло.

Мясо маринованное в водке. Аффтар: Granny

Информация к крео

» » Мясо маринованное в водке. Аффтар: Granny

креативы шлём на toptuha@ymail.com

Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Мясо маринованное в водке. Аффтар: Granny » Авторские рецепты